苏州南环桥：萝卜价格涨幅明显 淡水鱼价格稳中有跌

近几日苏州气温持续升高，南环桥市场整体交易兴旺，整体交易量有所递增。交易量方面：蔬菜交易稳中有升，水产品交易小幅回升，鸡蛋交易平稳；价格方面：蔬菜、鸡蛋价格上涨，水产品价格有涨有跌。

蔬菜方面，受市场每日重点监测的10个蔬菜品种今日综合平均价为2.52元/公斤，较上周同期的2.38元/公斤上涨5%。市场统计数据显示，10个蔬菜品种中3跌7涨，其中价格下跌的品种为青菜、土豆、青椒，环比跌幅分别为18%、4%、2%。价格上涨的品种为大白菜、包菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、球葱、西红柿，其中白萝卜价格涨幅较大，由上周同期的1.6元/公斤涨至目前的2.5元/公斤，涨幅达56%。白萝卜价格大幅上涨原因主要是前几年白萝卜价格一直偏低，今年种植户纷纷改种花菜等价格较高的品种，导致后期白萝卜的上市量持续偏紧，加之受主产区河北降雨影响，货源减少，价格出现了较大的波动，到8月中旬，湖北、四川等地的白萝卜上市后，价格将会有所回落。

水产品方面，今日南环桥市场各类淡水鱼的上市量整体比较充足，价格方面有鳊鱼批发平均价14.8元/公斤、花鲢13.6元/公斤，较上周同期价格比分别下跌3%、6%。草鱼批发平均价14.6元/公斤、鲫鱼27元/公斤，较上周同期价格均持平。市场内部分特种水产品价格呈上涨趋势，河鳗（62.0元/公斤）、鲈鱼（40.5元/公斤）、牛蛙（29.2元/公斤）价格较上周同期分别上涨3%、7%、11%。其中黑鱼（20.5元/公斤）涨幅最为突出，较上周同期上涨15%。据悉，目前市场上的黑鱼大多来自广东等省外地区，受产区大雨、暴雨影响，近日黑鱼到场量减少，市场上黑鱼价格上涨明显。

自七月下旬以来，南环桥市场鸡蛋价格持续上涨，近几天价格更是涨幅明显，今日洋鸡蛋批发平均价8.3元/公斤，价格较上周同期上涨15%，与上月同期的5.8元/公斤相比，一个月累计上涨了43%。本次鸡蛋价格持续上涨主要由于夏季高温天气，蛋鸡的产蛋率下降，鸡蛋货源偏少。目前南环桥市场的鸡蛋供应量较为稳定，基本保持在20吨/天。根据往年上市行情，预计后期一个多月内鸡蛋价格还会有所上涨。