近期地产蔬菜上市量随着气温高略有减少,但并未影响蔬菜总体供应量,外地菜继续集中上市,整体来看,近期市场蔬菜的供应量较为充足。
从监测数据来看,当前绿叶蔬菜价格有涨有跌,今日空心菜批发平均价2.5元/公斤、生菜3.4元/公斤、小白菜1.6元/公斤,与上周同期价格比均有15%以上的跌幅;今日香菜批发平均价6.5元/公斤、鸡毛菜1.7元/公斤,与上周同期价格比分别上涨30%、42%。就价格涨幅明显的蔬菜分析原因,前段时间市场上的香菜来自苏州周边,而最近周边城市的香菜上市量少,市场货源主要以天津产地为主,长途运输到苏州,运输保鲜成本较高,引起香菜价格上涨;而鸡毛菜价格上涨,主要由于当前本地鸡毛菜处于换茬阶段,量少引起。
当前价格变化较大的农产品还有白菜、西兰花、西红柿。今日白菜批发平均价1.8元/公斤,与月初价格比涨幅达50%,据了解,市场内大白菜主要来自河北,受产地下雨影响收购价上涨,以及长途运输的高费用,损耗比率大,促使销售成本上扬。今日西兰花批发平均价在7.2元/公斤,与月初价格比上涨26%,当前市场内的西兰花主要来自兰州、河北、天津等地,由于产地货源偏紧而引起的价高。近期降价较为明显的蔬菜是西红柿,当前山东、内蒙、苏北、宁夏等地都有西红柿大批量来场,产地多上市量大后价格越来越便宜,今日西红柿批发平均价2.7元/公斤,与月初价格比下跌10%,与上月同期价格比下跌33%。