8月份，入伏以来我市高温天气持续，粮油存储难度加大，学校放暑假导致终端需求量降低，市场购销清淡，粮油价格稳中偏弱运行。监测数据显示：我市粮油综合价格指数为115.53，较上月指数上升0.33个百分点。粮食市场门店存量为172300吨，仓库存量为243835吨，码头存量为39460吨，总计455595吨。粮油交易量有所下降，日均成交量为1072.87吨，较上月下降55.78吨，降幅4.94%。具体分析如下：

大米批发均价稳中有涨。8月份，大米价格指数为112，较上月指数上升0.53个百分点。大众米均价（每500克，下同）为2.05元，较上月均价上涨0.01元，涨幅0.41%，同比上涨0.13%；中等米均价为2.46元，较上月均价上涨0.02元，涨幅1.1%，同比上涨5.18%；优质米均价为3元，较上月均价持平，同比下跌0.18%。

食用油批发均价稳中有跌。8月份，食用油价格指数为103.33，较上月指数回落0.36个百分点。菜油均价为5.09元，较上月均价下跌0.02元，跌幅0.41%，同比上涨3.13%；豆油均价为4.14元，较上月均价持平，同比上涨2.63%。

面粉批发均价稳中有跌。8月份，面粉价格指数为140.46，较上月指数回落0.46个百分点。面粉（特一）均价为2.19元，较上月均价下跌0.01元，跌幅0.29%；面粉（特二）均价为2元，较上月均价持平；面粉（特一）和面粉（特二）均价同比分别下跌0.96%和0.94%。

杂粮批发均价涨跌互现。8月份，杂粮价格指数为101.7，较上月指数回落0.98个百分点。监测的7个品种均价呈3涨3跌1平。其中：糯米均价为2.5元，较上月均价上涨0.03元，涨幅1.39%，同比下跌10.98%；红小豆均价为5.52元，较上月均价上涨0.02元，涨幅0.36%，同比下跌5.97%；黑米均价为3.04元，较上月均价上涨0.04元，涨幅1.45%，同比下跌9.41%。价格下跌的品种有：黄豆均价为2.57元，较上月均价下跌0.16元，跌幅6.17%，同比下跌23.33%；小米均价为4.51元，较上月均价下跌0.05元，跌幅1.1%，同比下跌0.81%；黑豆均价为5元，较上月均价下跌0.14元，跌幅2.7%，同比下跌18.63%。另外，绿豆均价为6元，较上月均价持平，同比上涨2.51%。

随着9月份全面开学在即，学校食堂集中采购将带动粮油需求上升。预计后期，我市粮食市场粮油到货量充裕，供给平稳，粮油价格整体将以稳为主，小幅波动为辅，粮油批发价格指数有望呈平稳回升走势。