2023年，国际形势复杂多变，给粮食稳定供应带来巨大挑战，地缘政治冲突加剧、极端天气频发等影响全球粮食安全的因素仍然存在。在国际粮价大幅波动的情况下，苏州市2023年粮油产量增、结构优、储备足、粮油政策作用的有效发挥，为全年粮油保供稳价、平稳运行提供有力支撑。

监测数据显示：2023年，我市粮食市场门店存量为1854339吨，仓库存量为2555541吨，码头存量为231121吨，总计4641001吨。粮油日均成交量与上一年相比有所上升，为1247.58吨，较上一年增加210.78吨，增幅20.33%。具体分析如下：

大米批发均价各有涨跌。2023年，我市大米均价呈各有涨跌走势。其中：大众米全年均价（每500克，下同）为2.03元，较上一年均价上涨0.01元，涨幅0.16%；中等米全年均价为2.46元，较上一年均价下跌0.02元，跌幅0.52%；优质米全年均价为3.07元，较上一年均价上涨0.07元，涨幅2.5%。

面粉批发均价震荡下跌。2023年，我市面粉均价整体呈震荡下跌走势。其中：面粉（特一）全年均价为2.19元，较上一年均价微跌0.02元，跌幅1.05%；面粉（特二）全年均价为1.95元，较上一年均价微跌0.01元，跌幅0.34%。

食用油批发均价跌幅明显。2023年，我市食用油均价整体呈下跌走势。其中：菜油全年均价为5.59元，较上一年均价下跌1.13元，跌幅16.7%；豆油全年均价为4.37元，较上一年均价下跌0.92元，跌幅17.4%。

杂粮批发均价涨多跌少。2023年，我市监测的7个杂粮品种均价呈5涨2跌。其中：糯米全年均价为2.73元，较上一年均价上涨0.23元，涨幅9.36%；小米全年均价为4.46元，较上一年均价上涨0.08元，涨幅1.78%；绿豆全年均价为5.07元，较上一年均价上涨0.29元，涨幅5.96%；黑米全年均价为2.86元，较上一年均价上涨0.22元，涨幅8.1%；黑豆全年均价为5.95元，较上一年均价上涨0.07元，涨幅1.13%。价格下跌的品种有：黄豆全年均价为3.58元，较上一年均价下跌0.02元，跌幅0.59%；红小豆全年均价为6.38元，较上一年均价下跌1.1元，跌幅14.66%。

展望2024，苏州经济运行稳中向好，粮食产业提质增效、粮食生产、流通、储备能力进一步增强，粮食安全根基进一步夯实。苏州市粮食市场粮油库存充裕、需求平稳、经营有序，新的一年我市粮油价格有望以稳为主，各品种在合理区间平稳波动。